Speisekarte Restaurant

Pizza aus dem Holzofen

Achten Sie bitte auf die Allergenkenzeichnung auf den ausliegenden Karte und am Selbstbedienungs-Buffet

01 Tomaten & Käse

8,50 €

Tomaten & Käse (vegetarisch)

02 Zwiebeln

9,50 €

Tomaten, Käse & Zwiebeln (vegetarisch)

03 Paprika

9,50 €

Tomaten, Käse & Paprika (vegetarisch)

04 Salami

12,40 €

Tomaten, Käse & Salami

05 Champignons

12,00 €

Tomaten, Käse & Champignons (vegetarisch)

06 Schinken

12,40 €

Tomaten, Käse & Schinken

07 Sardellen & Kapern

12,50 €

Tomaten, Käse, Sardellen & Kapern

10 Salami & Schinken

13,40 €

Tomaten, Käse, Salami & Schinken

11 Salami & Champignons

13,40 €

Tomaten, Käse, Salami & Champignons

15 Zwivosacha

15,00 €

Tomaten, Käse, Salami, Schinken,, Zwiebeln & Champignons

16 Vegetarisch

14,90 €

Tomaten, Käse, frisches Gemüse & Knoblauch

20 Frutti di Mare

15,40 €

Tomaten, Käse & Meeresfrüchte

22 Thunfisch

15,40 €

Tomaten, Käse, Thunfisch & Zwiebeln

25 Focaccia-Pizzabrot

5,50 €

Olivenöl, Oregano & Knoblauch (vegetarisch)

225 Pizzabrot Wiesenmühle

6,50 €

Tomatensoße, Oregano & Knoblauch (vegetarisch)

26 Spezial

15,50 €

Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Zwiebeln, Salami & Paprika

29 Teufelin

14,00 €

Tomaten, Käse, Peperoniwurst & Peperoni

31 Supasupa

15,50 €

Tomaten, Käse, Schafskäse, Peperoni, Knoblauch, Zwiebeln & Peperoniwurst

32 Supasupascharf

15,50 €

Tomaten, Käse, Schafskäse, scharfe Peperoni, Knoblauch, Zwiebeln & Peperoniwurst

Pizza Grün

15,50 €

Tomaten, Käse, frische Champignons, Schafskäse & Spinat

Pizza Pesto

15,50 €

Pesto, Mozzarella & frische Tomaten

Pizza Ruco 2

15,50 €

Tomaten, Käse, Rucola, frische Tomaten & Hartkäse

Pizza Capriciosa

15,90 €

Mozzarella, Salamino Piccante, Schinken, frische Pilze, Artischocken & Oliven

Pizza Calzone

15,90 €

Mozzarella, frische Pilze, Salame Piccante,
Schinken, Rucola, frische Tomaten, Hartkäse

Flammkuchen

14,40 €

mit Schmand, Zwiebeln & Speck

Vegetarischer Flammkuchen

13,80 €

mit Schmand & Zwiebeln

Brauhausspezialitäten

Käsespätzle

14,50 €

mit Röstzwiebeln & gemischtem Salat

Schweinshaxe

25,00 €

mit Sauerkraut & Klößen

Schweinebraten

18,00 €

mit Rotkohl & Klößen

Rinderbraten

24,50 €

an Wiesenmühlenbiersoße mit Rotkohl & Klößen

Putenschnitzel

18,90 €

mit heller Rahmsoße, Spätzle & Salat

Fuldaer Rucksack

21,00 €

Schweineschnitzel paniert, gefüllt mit gek. Schinken, Schafskäse und Knoblauch, serviert mit einer pikanten Pfefferrahmsoße, Pommes Frites & Salat

Schnitzel mit Pommes

paniert vom Schwein

Schnitzel "Wiener Art"

14,90 €

mit Zitronenscheibe, Pommes Frites & Salat

Jägerschnitzel

16,90 €

mit Champignons, Pommet Frites & Salat

Rahmschnitzel

16,90 €

mit heller Rahmsoße, Pommes Frites & Salat

Wiesenmühlenschnitzel

19,50 €

an Zwiebel-Specksoße, mit Bratkartoffeln & gemischtem Salat

Upgrate Bratkartoffeln

2,50 €

Schnitzel mit Pommes & Salat

paniert vom Schwein

Mittwoch - Schnitzeltag nur im Brauhaus - Wiener-, Jäger-, Rahmschnitzel 15,00 €

Schnitzel "Wiener Art"

15,90 €

mit Zitronenscheibe, Pommes Frites & Salat

Jägerschnitzel

17,90 €

mit Champignons, Pommet Frites & Salat

Rahmschnitzel

17,90 €

mit heller Rahmsoße, Pommes Frites & Salat

Wiesenmühlenschnitzel

20,50 €

an Zwiebel-Specksoße, mit Bratkartoffeln & gemischtem Salat

Upgrate Bratkartoffeln

2,50 €

Salate

mit Schmand oder Balsamicodressing

kleiner gemischter Salat

5,50 €

Großer Salatteller vegetarisch

15,80 €

mit gebratenen Champignons & Toast

Fitnesssalat

16,90 €

großer Salatteller mit Kräuterschmand, gebratenen Hähnchenstreifen, gebratenen Champignons & Toast

Vegan

Unser saisonales veganes Gericht findet Ihr auf einer Tafel am Buffet

160 Pizza Veggie

14,90 €

mit Tomatensoße, frischem Gemüse & Knoblauch

gebackene Kartoffelspalten

13,50 €

Avocado-Sour-Dip & gemischter Salat mit Balsamicodressing

Kleiner Hunger

Obazda

10,50 €

mit Brezel

Ein paar Weißwürste

9,90 €

mit Brezel & süßem Senf

Ofenkartoffel

9,00 €

mit kleinem gemischter Salat

Süßkartoffelstreifen

8,00 €

mit Kräuterschmand

Portion Pommes

4,70 €

Portion Soße oder Schmand

2,00 €

Foccacia

5,50 €

Pizzabrot mit Olivenöl, Oregano & Knoblauch

Pizzabrot Wiesenmühle

6,50 €

mit Tomatensoße, Oregano & Knoblauch

Kleinigkeit vom Buffet

Salzbrezel

2,20 €

Käsebrezel

2,90 €

Pfefferbeißer

3,90 €

Stück Butter

1,00 €

Dessert

Unser saisonales Dessert findet Ihr auf einer Tafel am Buffet

8,00 €

Bierspezialitäten

Wiesenmühlenbier

0,3 L = 4,00 €| 0,5 L = 5,20 €| 1,0 L = 10,40 €
5,1 % | naturtrüb

Mühlen-Radler

0,3 L = 4,00 €| 0,5 L = 5,20 €| 1,0 L = 10,40 €

Mühlen-Weizen

0,3 L = 4,10 €| 0,5 L = 5,20 €| 1,0 L = 10,40 €
5,6% | nur im Sommer!

Mühlen-Dunkel

0,3 L = 4,10 €| 0,5 L = 5,30 €| 1,0 L = 10,60 €
5,6 % | nur im Winter!

Spezialbiere

0,3 L = 4,10 €| 0,5 L = 5,30 €| 1,0 L = 10,60 €
Bock, Alt, Rauchbier, IPA, Pils | nur saisonal!

Florifatius

0,3 L = 4,10 €| 0,5 L = 5,30 €| 1,0 L = 10,60 €
untergäriges Leichtbier mit 1,0% Alk. (nicht immer verfügbar)

Kreativbiere

0,3 L = 4,30 €| 0,5 L = 5,50 €| 1,0 L = 11,00 €
Craftbiere